讲座中，龙院长首先向学员们讲解了什么是高血脂症，高血脂症是指由各种原因导致的血浆中胆固醇或甘油三酯水平升高或两者都升高的一类疾病。其次介绍了高血脂症的来源，一是从食物中来，二是在体内自己合成。最后讲解如何预防和治疗高血脂症，一是合理饮食，合理的饮食是治疗高脂血症的基础；二是适量的体育运动，运动锻炼可增加消耗、改善脂质代谢，防止体脂和血脂增多；三是适当的理疗，在实行上述方法效果不好时，应辅以其它的物理治疗；四是药物治疗，对顽固而严重的高脂血症，可适当给予药物治疗。

通过学习，学员们了解了什么是高血脂症，掌握了预防和治疗高血脂病的能力。